Ev Usulü Mercimek Çorbası

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet patates (küçük)
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 5-6 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

1. 1

   Soğanı yemeklik doğrayın, tencerede yağ ile pembeleşene kadar kavurun.

2. 2

   Salçayı ekleyip bir iki dakika daha kavurun.

3. 3

   Yıkanmış mercimeği, küp doğranmış patates ve havucu ekleyin.

4. 4

   Sıcak suyu ilave edin, kaynamaya başlayınca kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.

5. 5

   Sebzeler iyice yumuşayınca blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam alın.

6. 6

   Tuz ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.