Pirinç Pilavı Nasıl Tane Tane Olur?

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su veya et/tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe göre 1 yemek kaşığı şehriye
• Tuz

Yapılışı

1. 1

   Pirinci ılık suda birkaç kez yıkayıp nişastasını alın, suyu berraklaşana kadar durulayın.

2. 2

   Tencerede yağları ısıtın, şehriye kullanıyorsanız kavurup pembeleştirin.

3. 3

   Süzülmüş pirinci ekleyip birkaç dakika kavurun.

4. 4

   Sıcak suyu ve tuzu ekleyin, karıştırın.

5. 5

   Kaynayınca kısık ateşe alın, suyunu çekene kadar kapağı kapalı pişirin.

6. 6

   Ocaktan alıp kapağın altına kâğıt havlu koyarak 10-15 dakika demlendirin.